紅麴酒釀燕窩湯圓



【養生正當時】冬至。進補 「紅麴酒釀燕窩湯圓」

時序來到寒冷的寒冬囉,冬天氣溫寒冷也是心血管毛病號發的季節!冬至團圓吃湯圓,今天小編就應景來示範一道適合全家一起品嚐的養生食譜吧:
 

材料:
1. 紅麴酒釀(可在超市選擇不同口味)
2. 小湯圓若干
3.月滿燕適量
 

做法:
1. 將燕窩(月滿燕)泡開後,放入燉盅並加入適量清水。
2. 加入若干小湯圓加入燉盅,於電鍋外鍋加入2杯水(200c.c.)
3. 燉煮40分鐘後取出
4. 燉好的燕窩湯圓拌入紅麴酒釀即可食用
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